Grace's Blog space

　
　
　　最近真的是很懶，連寫記錄都懶。再不把照片貼上來，恐怕就要忘光光了。
　
　　過了大半個月，實在寫不出對每道菜細節的介紹。我們三個大人帶個小孩去，點用一份鮮切套餐，一份兒童套餐，兩份單點鮮切牛排。最後還是把兒童套餐的主菜打包回家。就幾個重點說一說吧！
　
　1.兒童套餐很值得吃。從沙拉，湯，到主菜，甜點，口味相當的讚。而且份量很足，一般成年女性吃都很夠了。推薦！
　

　
　　這家也是多次尋訪之下，終於買到的。一開始找錯方向，以至遍尋不著；一回在偶然之間發現她的蹤跡，卻沒有開店營業。這次抓準時間，總算讓我買到了。原來這項好味，台中在住的親友們都知道而且品嘗過了呢！
　
　　瑪露蓮的仙草，果如其名，可真是一個“嫩”，跟一般仙草吃起來“Ｑ塊塊”的口感完全不同，入口即化，不需要太多齟嚼。滑溜的仙草，可是可以直接用喝的喔！
　
　　在製作時就已經加入足夠的糖調味，所以完全不需要額外加糖水，愛吃多點水份的，可以自己加冰水。愛濃郁口味的，可以加奶球。對我來說，我喜歡冰箱冰過，直接挖來吃—冰過之後，甜味會因為冷度稍微降低，適宜的甜度搭上仙草香，咕嚕的就從口中滑到胃裡。
　
　　這又是萱萱愛上的一品，一次又是兩三碗才停手。聽老公說，她的芋圓也好吃，萱萱媽沒吃到，就不評價了。

　
　　五月下旬，陪老公回台中省親。在驅車前往台中都會公園的路上，老太爺看到這家餐廳，等近午我們準備離開覓食去的時候，老太爺便提議到此用餐。
　
　　這家也是藝人所經營的餐廳，裝潢也十分典雅又不失風尚。
　

　　綜合來說，它的菜色口味還不錯，確實符合網站上所說的，低油、低鹽、不加味精。清爽，不重鹹，但是也頗下飯。而且菜量足夠，四個人吃五菜一湯，吃不完。一家人吃得挺滿足的，服務生的服務態度優良，熱心且有問必答。
　

　
　　三大年節之一的端午節，萱萱媽還是得到公司出勤(泣….)。可是又不想讓萱萱悶在家裡，於是讓萱萱爸帶她到京華城兒童區去玩，等萱萱媽去會合吃午餐。
　
　　早早就聽說知名藝人開的巧克力蛋糕專賣店，就在京華城對面。既然來了，就買個蛋糕回家試試。
　
　　小巧的店面，十分簡約。但一推開門，撲鼻而來的香蕉甜味，讓我十分垂涎；一度在櫃台前猶豫要選擇香蕉巧克力口味，還是要忠於萱萱的Order—選原味巧克力口味。在一陣天人交戰之後，對於沒嘗試過的新店家，應該還是用最基本的品項來品嘗。
　
　蛋糕的外盒

　頂級甜不辣
　

　位置：廣州街與梧州街交叉口

　　會走到這裡，其實主要是為了想買愛玉。但是看到這一家許多人在排隊的甜不辣，老公忍不住想嘗一嘗。一嘗之下，味道果然不錯，而且我覺得很像我們公司裡偶爾會叫來當點心的甜不辣那一家的口味。
　
　　看到那一大鍋熬煮的湯頭與滿滿的料，撲鼻而來的菜頭甜香；老闆與老闆娘兩個人手不停歇的撈著一碗碗的甜不辣，可見這家店受歡迎的程度。

　
　大腸(糯米腸)
　

　位置：廣州街與梧州街交叉口的夜市裡
　
　　我從小就超愛吃這種糯米大腸。在高雄的阿嬤身體還不錯的時候，她總是會親手灌製給我們吃。自家做的大腸，腸衣洗的很乾淨不說，除了糯米之外還會加入土豆(花生)，吃得時候有大腸的香氣、煮熟土豆的香氣、腸衣的嚼勁加上軟Q的糯米，單吃就是多種風味，沾點蒜末醬油膏，那種滋味真的令人欲罷不能。
　

　　這些記錄欠了很久了，再不趕快寫一寫，就都要忘記了。
　
這個月開始實施我到龍山寺定期上香的活動，那天剛好遇上舉辦浴佛大典，朝拜的人潮非常的多，其中觀光客也不少。日本人早就不是龍山寺的稀客，當天還看到一團印度人去，神明的力量果然是無遠弗屆，沒有國籍之分的呢！
　
　　嗯！上面的不是重點，後續用什麼填飽我的肚子才是重要的。由於我們只有兩個人，所以都只有叫一份分著吃。絕對不是我們很會吃喔！

　以下這兩家都位在華西街觀光夜市裡面。

　
　　跟老公到龍山寺去拜拜，有幾攤是一定會去享用的美食！有幾攤則是最近新開發的推薦區，好吃到我們第二天又特地跑一趟補貨！
　
　　看看是不是你喜歡的那一家！
　
　　　　　　

　
　陳媽媽的滷味小鋪
　帥哥老闆的創業甘苦談
　
　　從龍山寺出來，也已近午，晚上華西街一帶是很熱鬧，可是大白天的，店家多半還沒開始營業。正對面的地下商場倒是已經開了，慫恿婆婆跟老公進去逛逛。真正目的還是為了尋找無名部落美食家介紹過的〔陳媽媽滷味〕。
　
　　也許是因為剛剛開始營業，地下大街人並不算多，正好可以放心讓萱萱趴趴走。從B1下到B2，就在手扶梯底下看到正在準備的攤位。
　

　　自從上個月到龍山寺拜拜後，說也奇怪，一直大病小病不斷，吃藥吃到厭煩的我，漸漸開始好轉。背上的粉瘤也已經恢復八成，斷續不停的感冒狀況，也漸停歇，終於即將邁入不用吃藥的日子。
　
　　所以說，還是要有誠心，定時請安問候。臨時抱“神”腳，神明跟妳不熟也幫不上什麼忙的。趁著難得的好天氣，上龍山寺跟親愛的神明們表達我的“甘溫”之意。
　
　　想要“甘溫”，也應該要帶點“等路”。在Grace家看到好吃的蜂蜜蛋糕，另一家就在萬華地區，不如就用這個來取代鮮果吧！好東西當然要分享，更何況是這麼保祐我們的神明們呢！
　
　店門口

　

　　從台大離開也已經接近正午了，雖然剛剛才吃了姐妹花雞排，但是一份要填滿二大一小的胃還真是不太足夠的。老公開上高架要往民生東路去，那就順道去嘗嘗頗受網路眾美食家好評的—史記正宗牛肉麵吧！
　
　　這家麵店位在民生東路上，可是招牌不大，並不是很顯眼，要不留心慢慢開，蠻容易就會過頭了還不知道。因為我們以往來來回回開過民生東路此段很多次，倒是從來沒注意到這兒有家賣牛肉麵的店。要不是看過網路食記，留心尋找，恐怕到現在還是不知道有這家名店在呢！
　
　　這天運氣真的很好，約莫11點半到，店門口就正好有格空位可停，完全省掉找車位的時間。整潔明亮的店內，舒適宜人的空調，老公說一點都不像賣牛肉麵的，沒有通常店面有的油煙味，與一進門就感受到的煮麵的熱氣。
　

　
　
　　上次來到台大，姐妹花雞排沒有營業。這次再遊台大，看著拉下鐵門的攤位，邊啜飲著台大農場鮮奶，邊惋惜著又沒有口福享用。正當我們解決掉熱的燙手的三顆7-11牌茶葉蛋，收拾東西，準備離開的時候。眼尖的萱萱媽看到攤位有動靜，姐妹花的鐵門拉起來，燈也點亮了。
　
　　連忙唆使萱萱爸去瞧瞧狀況，漢堡早餐類的都已經有賣了，雞排呢？我們最垂涎三尺的雞排呢？萱萱爸探頭探腦的望了望，硬是被我推上前去開口問清楚。
　
　〔請問雞排可以賣了嗎？〕 〔有啊！〕
　

　
　　最近台灣似乎起了一陣Marcaron風潮，光在三越信義A4 B2F，除了12月底聖誕節前新設的紅利Macaron專櫃外。過年期間在君悅飯店的Loby禮品櫃也發現Macaron的蹤影。上個月在A4又發現有點心櫃也推出了Macaron。
　
　　君悅的Macaron就不想介紹了，因為實在令人皺眉。入口之後，那硬梆梆的外皮，一點都沒有“天使的酥胸”的感覺。超級失敗的作品，非它莫屬。
　
　　新推出Macaron的是“沙瓦經典 SAVEURS DELU”，是“沙瓦法式烘焙”的姐妹店。
　
　共有六種口味，這是整盒包裝。

　
　照片來自”小王子 Le Petit Prince”網站
　　　說來說去，高雄的麵包店，最最讓我魂縈夢牽的就屬這家小王子了。雖然離開高雄已經好多年了，但是當初初次品嚐到法式麵包、蛋糕的美味感動，現在還是留存在我的心中。
　
　　現在新式麵包糕點製作店家如雨後春筍般的建立，台北自然不用說，連高雄也出現許多獲得好評的店家，如：歐貝拉…等。但是小王子在我心中有的不只是單純的舌尖美味，還有許許多多美好的回憶。
　
　　在高雄求學期間，適逢慶祝的節日，不論是母親節、中秋節、聖誕節…，我一定會到小王子訂一個蛋糕到外婆家，跟阿姨舅舅及一群弟妹們一起同樂。當時它們是少數有別於一般傳統麵包店的蛋糕〔特推鑑—抹茶紅豆慕斯蛋糕〕；吃起來不膩口的奶油—很適合當時怕胖的一群女人；特別控制的低糖份與低脂肪製作—讓患有糖尿病的老人家也能享用；豐富實在的材料深深擄獲我的心。
　

　

　　高雄國賓飯店位於愛河邊，視野景觀相當不錯。露天游泳池就位在臨近愛河的三角路口旁。金色三麥的高雄店，就利用國賓露天泳池的場地，規劃出一個露天啤酒屋。
　
　　其實這個地方應該是很棒的，如果天氣再暖和一些，４～５月去的話，感覺一定比現在更好。溫暖的氣候，吹拂著涼爽的晚風，再配上一杯冰涼的啤酒，感覺多麼的愜意啊！
　
　　時間真的過得有點久，菜色的味道也有些記不清楚。尤其是只顧著看煙火跟聊天說笑，請恕我不就菜色多作描述，但是記憶中還都挺不錯的。
　

　
　
　　挺著飽漲的肚子一路走回到停車場，剛剛吃下肚的東西好像又消化掉一些了。〔去鴨肉冬粉那一攤吧！〕既然都來到鼓山了，怎麼能過塩埕而不入，入寶山卻空手而歸呢？塩埕區可是高雄小吃的大本營呢！
　
　　這家賣鴨肉為主的小店，沒有招牌，很容易就開過頭，可是每到用餐時間，客人川流不息，是只有當地人才知道的。
　
　
　　鴨肉冬粉(湯的)—看那超多的肉啊！這裡只有賣冬粉，沒有麵，也沒有米粉。來這叫麵的人，肯定會被老板側目—萱萱媽就幹過這檔事。

　
　
　　特地留著肚子回到鼓山這一頭，就是為了要享用美味的小吃。鼓山渡輪站這一頭，現在多了很多餐廳咖啡館，但是真正的好味還是要往巷子裡鑽。在中山大學的這兩年，為了填飽肚子，鼓山這一帶可是熟悉得很。自然得由我帶著老公去尋訪。
　
　　說到西子灣，相信美食雜誌決不會錯過“渡船頭海之冰”。嘿！我今天要介紹的就不是這家！渡船頭這家在出名前，品質是還不錯，但是出了名以後品質維持不太穩定。問到中山大學的學生，我們都會選擇對面的那家“福泉”，布丁豆花是它們的招牌，黑輪跟雞絲麵是我們解饞的好東西。超大１０人份的水果冰，它們也有賣，個人是覺得水果比渡船頭的新鮮許多。
　
　　順著巷子裡面去，目標—代天宮廟口。不管到哪裡，廟宇的廣場都會是人聚集的地方，這個廟口有兩個很出名的店，一家是哈瑪星汕頭麵，另一家是哈瑪星旗魚丸大王。其實要去的話，下午４點以後再去，會熱鬧很多，攤子也很多。臭豆腐、麵線、珍奶、水餃都是學生的美味。有這些攤子，誰會想去吃店面？！
　

　
　　難得來到高雄，肚子就是要留給各種小吃美食，飯店的自助式早餐，是佔據胃部空間的大敵，不吃飯店的早餐才是聰明的。這一天的早餐，我們直接開到塩埕區去，碳烤三明治是我們這次的目標。
　
　　這真的是一家很小很不起眼的小店，跟當歸鴨麵線使用同一個店面，因為路邊併排停車的關係，熊熊給它開過頭到大智市場，眼看就要到河濱去了，萱萱爸很酷的用”巴酷”的方式，果不其然，這一次在萱萱媽眼尖之下，看到了這個小小的招牌。

　

　
　　回到外公外婆家，一群人七手八腳的把一大桶的戰利品搬上樓。除了沒拍到的蛤蜊湯—一大袋，目測約有近兩斤的量，阿姨說那一包４０元台票；舅媽的炒青菜；近十隻巴掌大的蟳—２００元台票，布袋魚市的戰利品，其他的就看圖說故事吧！
　
　大明蝦，全部２５０元台票，布袋魚市真的是個好地方啊～
　
　
　
　ㄜ～我已經忘了這個叫什麼蝦，反正就是一個字，鮮～　海產類的只要新鮮，只要白灼就很好吃了。

　
　　阿姨帶著我們往朝天宮後方的巷子裡品嚐“生炒鴨肉羹”。阿姨不知道我有寫網誌的習慣，所以相機也不好意思拿出來拍（好啦！美食當前，先吃了再說的我，等碗底朝天了，才又想起拍照的事）。

　　大概一般小碗麵線的量，但是裡面的鴨肉片少說也有十片以上，而且鴨肉現點現炒，入口香氣十足。25元就可以品嚐到，真是羨慕死我們這一家台北土包子。
　
　　地點我真的說不太清楚，因為在小巷子裡；朝天宮出來後，順著廟邊往後方走，有條比較大的馬路（面對媽祖紀念文物館的左邊），約再向前2~3條巷子，左轉進去。隔壁是賣肉羹的。
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