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　　從台大離開也已經接近正午了，雖然剛剛才吃了姐妹花雞排，但是一份要填滿二大一小的胃還真是不太足夠的。老公開上高架要往民生東路去，那就順道去嘗嘗頗受網路眾美食家好評的—史記正宗牛肉麵吧！
　
　　這家麵店位在民生東路上，可是招牌不大，並不是很顯眼，要不留心慢慢開，蠻容易就會過頭了還不知道。因為我們以往來來回回開過民生東路此段很多次，倒是從來沒注意到這兒有家賣牛肉麵的店。要不是看過網路食記，留心尋找，恐怕到現在還是不知道有這家名店在呢！
　
　　這天運氣真的很好，約莫11點半到，店門口就正好有格空位可停，完全省掉找車位的時間。整潔明亮的店內，舒適宜人的空調，老公說一點都不像賣牛肉麵的，沒有通常店面有的油煙味，與一進門就感受到的煮麵的熱氣。
　
　　既然是看網路食記來的，點菜大任就落在我的頭上（其實是萱萱大小姐，一進門就想要去洗手間，這個比點菜更要緊的任務，非老爸莫屬囉！）。看在我們身體微恙，還受不住辣味的刺激，只能點些不辣的菜色。
　
　清燉牛肉麵—牛大骨熬煮出的乳白色湯頭，濃郁但入口相當清爽，切成片狀的牛肉，十分軟嫩。如果有小孩隨行，推薦點這道。
　
　
　紅燒牛肉麵(不辣)—深色的湯汁，入口仍然嘗得到牛肉香與肉湯的清甜，但不死鹹，使用的是塊狀的牛腱肉，魯得很入味且軟，但仍不失口感，不過對小孩來說，可能會稍稍吃力一些。跟清燉比起來，吃到最後還是覺得偏鹹一點。以我個人來說，我比較偏愛清燉一些。
　
　
　原汁花干—吸飽了湯汁的花干，入口一咬，香甜的肉湯充滿口中，真是一絕。果真是非點不可的一品。
　
　
　
　泡菜—看似簡單的泡菜，入口卻呈現多種不同的風味，酸中帶甘甜，花椒及八角的香氣十分出色，吞入腹中後，口中仍留有些微特殊的麻刺感，是一般坊間沒見過的。
　

　　愛吃牛肉麵的老公，對這家讚不絕口，以後應該會常常光臨了。
　
　延伸閱讀：
　＊ Amykaku [筆記] 回味無窮 史記正宗牛肉麵
　＊ Tina's 美好生活　就是這個麻！史記正宗牛肉麵
　
　史記正宗牛肉麵　(02)2563-3836
　　　　　　　　　台北市民生東路二段60號