Grace's Blog space

　
　照片來自”小王子 Le Petit Prince”網站
　　　說來說去，高雄的麵包店，最最讓我魂縈夢牽的就屬這家小王子了。雖然離開高雄已經好多年了，但是當初初次品嚐到法式麵包、蛋糕的美味感動，現在還是留存在我的心中。
　
　　現在新式麵包糕點製作店家如雨後春筍般的建立，台北自然不用說，連高雄也出現許多獲得好評的店家，如：歐貝拉…等。但是小王子在我心中有的不只是單純的舌尖美味，還有許許多多美好的回憶。
　
　　在高雄求學期間，適逢慶祝的節日，不論是母親節、中秋節、聖誕節…，我一定會到小王子訂一個蛋糕到外婆家，跟阿姨舅舅及一群弟妹們一起同樂。當時它們是少數有別於一般傳統麵包店的蛋糕〔特推鑑—抹茶紅豆慕斯蛋糕〕；吃起來不膩口的奶油—很適合當時怕胖的一群女人；特別控制的低糖份與低脂肪製作—讓患有糖尿病的老人家也能享用；豐富實在的材料深深擄獲我的心。
　
　　剛與老公交往時，為了我的喜好，他特地從台北飆到高雄，用冰桶帶了一整個柳橙慕斯跟數個小蛋糕上來，當時的感動是言語無法形容的。不過～　這樣的浪漫行為，好像就只限這一次，之後……　嗯～　就蠻木頭的狀況比較多。唉！女人就是這麼好騙的樣子！呵呵～
　
　　所以，每次到高雄，只要有機會，我一定會到小王子去帶點麵包點心，一解相思之愁。麵包不用說，品質還是一樣棒。以前我狂愛葵花子麵包。這次有買了俗稱”培果”—猶太麵包，有些麵包店會做的太乾硬，難以齟嚼吞嚥；這個培果，軟硬適中，入口有咬勁保留了口感，但不至於過乾，不易下嚥。我們還不是現買現吃，而是放了一夜當隔天早餐在車上吃喔！
　
　　這次看到特別的產品，草莓雪酪。其實應該就是一般坊間的草莓大福。
　
　　嘿嘿！它家的東西還是有不一樣。（我們是前一晚跑去買，冰在冰箱，移到冰桶，再帶上台北來，這是在台北晚上拿出來吃的狀況）
　
　這是全貌。
　　切開來的樣子。薄薄的麻吉皮，整個草莓切對半，與墊底的柔軟海綿蛋糕剛剛好包裹住中心滿滿的卡士達醬。
　
　　麻吉皮一樣軟Q，搭上新鮮草莓的酸甜香與適度清爽的卡士達醬奶油甜味。真的是最佳拍檔。反倒是明月堂的草莓大福，包裝封口之下的麻吉皮竟然還有些帶乾硬的狀態。小王子的草莓奶酪明顯勝出。
　
　　只可惜，它真的很遙遠，又沒有宅配，台北能找到與它匹敵的麵包店，我到目前還是沒有發現。
　
　＊小王子烘培美食
　高雄市五福四路63號　電話/ 07-521-5200
　營業時間:AM10:00-PM22:00