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本篇文章引用自此
看了LingYu做的焗飯，突然也想來吃這道菜，冷冷的天用烤箱烤出熱熱的飯食，想來是蠻不錯的主意。
準備的材料有：洋蔥1個—切小丁、洋菇1盒—切成小片、豬絞肉1盒、蛤蜊巧達濃湯即食罐頭1罐(小)、鮮奶1盒。
加入一大匙半的橄欖油，放入洋蔥丁炒到半透明。
再放入洋菇炒熟，加入豬絞肉炒勻，待鍋裡的材料都熟了，將即食濃湯罐頭跟鮮奶都倒入鍋中，拌勻並煮滾。
將耐熱容器盛裝煮好的白飯，將煮好的醬料加入與白飯拌勻。白飯會吸湯汁，所以醬汁要多淋一些，免得烤好的時候會太乾。接下來，是唯一失敗的部份，焗烤應該就是要用專用的起司絲，烤到融化了會牽絲才是王道。可是前一天為了做這道菜買的起司絲，要用的時候發現它發霉了。只好用夾麵包的起司片撕碎鋪上，起司的味道是有了，就是不會牽絲。可惜了！
我沒有額外多加調味料，因為濃湯罐頭本來就有調味；我也沒有用奶油炒，因為家裡沒有。就是用現有能找到的東西來做，口味還可以，家裡人也吃得挺高興的。做菜不就是這麼回事！
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