這個星期是公公的生日,由於是在工作日內,所以提前在星期日先行慶祝。要說慶祝方式嘛!當然是不能免俗的請他老人家吃一頓好的囉。為了跳脫以往的模式,上網搜尋了許久,在寒流來襲的頭一天,熱呼呼的圍爐火鍋自然中選啦!
 
  星期日中午,我們依約來到了店裡。偌大的店面,近12點了只有一桌客人在用餐。假日只有套餐可選,對帝王蟹並不感興趣的我們,選了B套餐四人份,單點糕渣跟手工丸子各一份。
 
  不知是我們的座位位置不佳,還是它們當天空調開太強,就座等候上菜的同時,冷空氣頻頻吹來,我們曾經有向店家反映,不過店家說他們是抽室外空氣進來的,所以不能把風轉小。這股冷風一度強到連砂鍋上桌開火時,火燄都會被風吹歪到一邊,得把爐火轉到最大才能抵擋住風的強勢。一直到用餐半途,大概開始煮菜盤的時候,風勢才漸減緩。也許下次要慎選座位吧?!
 
 先上的是前菜跟鮮蔬棒。
 玉子波菜卷—下方的橘色醬汁,乍看之下以為是千島醬,其實並不是,吃不出來是什麼,清淡的口感,但是卻有嗆辣的後勁,很特殊的。
 

 鮮蔬棒—胡蘿蔔條青脆但是沒有胡蘿蔔特殊的味道,連不吃胡蘿蔔的老公都能吃完。沾醬真的很香,蔬菜棒沾上醬汁真的一口接一口。只可惜功力淺薄的我,加上時間過了快一星期才動筆寫食記,真的很難描述它的味道。
 

  隨著砂鍋上桌的有兩種沾醬—水果醋、芝麻醬。水果醋—酸味夠,去油解膩很夠勁,不過醋的濃重味道,不喜酸味的公婆也只能淺嘗。芝麻醬—吃起來真的很像腐乳醬,帶點鹹辣的香味,蠻促進食慾的,重口味的應該會蠻愛這個味道。
 
 
  頭一次吃火鍋,享受到有人為自己服務,大部份的時間,只要顧著吃跟講話就好了,服務生會幫顧客煮食並分盤。
 
  肉盤上桌。
 *先行下鍋的是霜降豬肉—服務生交代要煮久一點再吃,大約是等到其他肉類都吃完了,煮菜盤之前才吃,軟嫩又帶一點點咬勁,豐富的油脂帶甜味。
 *沙朗牛肉&去骨牛小排
 *羊肩肉片
   都很不錯,軟嫩不羶。很可惜我跟老公牛肉都只意思意思吃了一口,其餘的都餵進萱萱的肚子裡去了。平常不太愛吃肉的小妮子,當天可是〔還要,還要〕的猛吃牛肉片。
 *煙燻培根豬肉—服務生交代等要吃烏龍麵的時候再一起煮。
 
  等肉類吃完,服務生仔細的幫我們撈除浮渣,再下菜盤,他們的菜都是使用有機的食材,金針菇還是用土種的。玉米菇—婆婆說最近市場也剛看到在賣,這款新菜當然又幾乎全進到萱萱的肚子裡了。還有煮得軟Q的日式年糕,應該也不錯吧,因為也全進了大小姐的肚子裡啦!
 
 
  手工丸子,其實就是豬肉丸,真才實料不加魚漿,所以越煮是越緊實,不像一般丸子會越煮越膨脹。一口咬下,肉香四溢,不過牙口不好的公公就覺得有些硬了點。
 
  烏龍麵當然還是由服務生來下,完成的一碗就是如下圖,看起來就是很吸引人吧!除了看到的這些食材之外,看不到的一味就是碗底的調味料—就是芝麻醬,對!就是沾醬用的那個芝麻醬。多了這一味,就像在吃一碗小型拉麵,醬料的提味,讓整碗麵都香了起來。
 
 

  看過食記(自然又是網路美食家--愛咪囉)的我,當然不會錯過最後的雜炊。吃進口裡散發的鮮味,讓老公直稱讚。
 
 

  今天的甜點是約1.5公分見方的紅豆地瓜糕(我自己編的),微甜。水果是柳丁3片,這就比較普通了。附餐飲料的抹茶拿鐵,奶味香濃,帶點抹茶香,對不喜喝甜的我,這個味道非常合我的胃口。萱萱的奶茶,在濃濃的奶醇味中,帶著伯爵茶香,這樣的濃度,對小朋友來說,茶味香而不濃,萱萱自己一個人端著喝個精光;平常喝牛奶就沒有這樣認真。
 
  在此我要嘉許店家,他們可算是Child Friendly的。還在點餐的同時,習慣早吃午餐的萱萱吵著要吃飯,我們單點一碗白飯,並說明要給小孩吃的,請他們先上。送交點菜單後,服務生又回來詢問我-〔如果是小朋友要吃的飯,我們幫她淋上些鰻魚飯的醬汁好嗎?〕-當然好啊。當飯碗上桌的時候,令我們驚喜的是,一大碗飯上面淋了香香的醬汁,更灑上了不少肉鬆。對孩子來說,是有關心到她用餐營養的貼心舉動。最後的附餐飲料部份,也貼心的為小朋友多準備了一杯熱奶茶。整個用餐過程中,服務生也都會親切的與小朋友聊天玩一玩。蠻適合帶小朋友去的一家店。
 
   
 喝奶茶沾上奶泡的嘴, 她很愛這種耍寶的感覺  
  看他的菜單,週一到週五有商業午餐,猜測應該是一人一份的小鍋物,200多以上的價位,應該挺划算的。不知道有沒有人中午去嘗嘗再來介紹一下。
 
  總之,是值得推薦給大家的餐廳。週日中午的用餐率約7成吧!生意算普通。也許是因為不算低的價位,開在師大這一帶,客源很難聚集的關係?!
 
 原苑 堝物料理  (02)23930000
 台北市金山南路2段218號1樓
* 開車的人,和平東路上師大正對面那邊有停車塔,隔壁有一家庭園餐廳,附設的停車場也可以停,都要收費就是了。


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